給食室
うきうき ♪ 手作りおやつ
2025-10-29
アップルパイ
アップルパイの作り方
＜材料 パイシート1枚分(20㎝×20㎝) ＞
・パイシート 1枚
・りんご 1個（約250g）
・生クリーム 50g
・グラニュー糖 50g
・卵(ふちにぬる用）1個
＜作り方＞
① オーブンを200°cの予熱設定にしておく。
② りんごは洗い、芯を取り、縦4等分のくし形に切り、暑さ2㎜位の薄切りにする。
③ 卵を溶いておく。
④ パイシートを鉄板に並べ、フォークで全体に穴をあける。
⑤ ボウルに生クリームと切ったリンゴを入れて混ぜる。
⑥ パイシートのふちを1.5㎝ずつ残し、④のりんごを並べグラニュー糖をりんごの上にふりかける。
⑦ 残しておいたパイシートを折りたたむ。
⑧ ふちに溶いた卵を塗り、フォークを押し当て線を付ける。
⑨ 200℃のオーブンで15分から20分焼き、表と裏に焼き目がついたら完成。
⑩ 好きな大きさに切る。
うきうき ♪ 手作りおやつ
2025-10-15
メロンパン風クッキー
メロンパン風クッキーの作り方
＜材料 10個分＞
・ホットケーキミックス 150g
・卵 １個
・オリーブ油 20ｇ
・砂糖 小さじ1/2
＜お好みでグラニュー糖少々 焼き上がりの上からかける＞
＜作り方＞
① オーブンを180°cの予熱設定にしておく。
② 卵、オリーブ油、砂糖を混ぜる。
③ ②にホットケーキミックスを加えゴムべらでざっくり混ぜる。
④ ③を手でこねていき、生地をまとめる。
⑤ ④を好きな大きさや形にする。（フォークでメロンパンの模様を入れても良い）
⑥ オーブンで10分、焼き目がついたら完成
☆好みでグラニュー糖をかけても良い
うきうき ♪ 手作りおやつ
2025-09-25
スイートポテト
スイートポテトの作り方
＜材料 ４人分＞
・さつま芋 300g
・砂糖 大さじ３
・牛乳 大さじ２
・無塩バター 10g
・卵 1個
・黒いりごま 少々
＜作り方＞
① さつま芋を茹でて、フォークでつぶす。
② ①に砂糖、牛乳、溶かしバター、溶き卵を加えるて混ぜる。
③ ②を成型し鉄板に並べ、溶き卵(分量外)を塗って黒いりごまをのせる。
④ ③を200℃のオーブンで約12分焼く。
秋の味覚が登場します♪
2025-09-19
～きのこの働きを知ろう～
今日の給食の献立は、「ミネラルふりかけごはん・魚のきのこあんかけ・キャベツの酢の物・豚汁」です。
「魚のきのこあんかけ」には、秋の味覚である「しめじ・えのき・しいたけ」が入っています。
きのこは、これからとっても美味しい旬を迎えます。今日は、きのこの栄養や働きを皆さんに紹介します。
きのこは、「体のお掃除屋さん」という大きな働きがあります。
きのこには、食物繊維が豊富に含まれており、体に入るとたわしのようになって、お腹の中をすみずみまで掃除してくれるので、お腹の調子が良くなります。
きのこを食べると、良いことがいっぱい…
体が元気になって、たくさん体を動かして遊ぶことが出来ます。肌や髪が元気になります。カルシウムの吸収を助け、骨が強くなります。いろいろな食べ物や好きな食べ物をさらに美味しくしてくれます。しっかりきのこを食べて、元気な体を作っていきましょう！
うきうき ♪ 手作りおやつ
2025-09-18
人参ケーキ
人参ケーキの作り方
＜材料 ４人分＞
・小麦粉 60ｇ
・ベーキングパウダー 2g
・スキムミルク 4g
・バター 16g
・砂糖 28g
・卵 24g
・人参 40ｇ
・オレンジジュース 28g
＜作り方＞
①小麦粉とベーキングパウダー、スキムミルクは合わせてふるう。
②人参はフードカッターにかけて細かくする。
③バターを泡立て器でクリーム状になるまで練り、砂糖を数回に分けて加え、白っぽくなるまでさらによく練る。
④③に割りほぐした卵を数回に分けて加えて、よく混ぜ合わせる。
⑤④に②を混ぜ、オレンジジュースも加えて全体を混ぜ合わせる。
⑥⑤に①を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
⑦鉄板にオーブンシートを敷き、生地を流し入れ、180度のオーブンで20～30分焼く。