9月13日（水）ばら、ゆり、うめ組の子ども達に「お米」のお話をしました。

お米は、どうやってできるのかな？

農家の方が、春になったら田んぼの土作りをします。土を細かくしたり肥料をまいたりした後、水を入れて土を平らにします。そして稲の苗を田んぼに植えます。水の調整をしたり、雑草をぬいたりして育てます。秋になり大切に育てた稲を刈り取って乾燥させ、もみをとって食べやすいように精米します。みんなが食べているお米は農家の方がこんなふうに作っ下さっているんですね。

お米からどんな食べ物ができるかな？

おにぎりやおもち、お酒、ポン菓子などもお米からできています。

おやつでポン菓子が出ました。「お米からできてるんだね！」と話しながら食べていました。

今日の給食はどんなごはんかなー？

今日の献立　・ミネラルふりかけごはん　・野菜のスキム酢漬け　・赤魚のソテー味噌ソースかけ　・あおさの清汁

今日の給食で食べたご飯は、山口県産の「きぬむすめ」というお米です。お米の食味ランキングで最高評価に認定されたものです。

野菜スキム酢漬けは、スキムミルク酢・オリーブオイル・しょうゆ・砂糖・塩を使って野菜に味付けしたサラダです。

うめ組のお友だちの中には、一番に野菜を食べている子もいました。 ご飯が好きで「お米おいしい！！」と喜んで食べている姿も見られました。

お茶碗1杯分のご飯は、稲穂約2つ分のお米を炊いたものだそうです。園ではお米の粒をお皿に残さないよう子ども達にお話しています。農家の方が大切に育てたお米、感謝して食べましょうね！

　7月10日（月）ばら、ゆり、うめ組の子ども達に、

夏野菜のお話をしました。

　・ピーマンは、白い花が咲き、夏が一番おいしく食べられます。

　　　・外側が緑色のカボチャを切ると、中はオレンジ色です。

　　　・真っ赤なトマトを食べると病気になりにくいと言われています・

　　　・ナスとトマトは体を冷やしてくれます。

　明日は、夏の野菜がたっぷり入った「夏野菜サラダ」や

「カボチャスープ」の給食が予定されています！

　今日の給食のメニュー（7月11日）

　　枝豆としらすご飯・チキンカツ・夏野菜のサラダ・スープ　

トマト、オクラ、パプリカを使った「夏野菜サラダ」

カボチャが入った「スープ」

昨日、お話した夏野菜が給食のメニューの中に入っていました。

子ども達から

「カボチャのスープおいしかった!!」

「私は、オクラとトマトが好き！」

「サラダが好きだから最後に食べるねっ！」という

お話も聞かせてくれました。

また、オクラなどのねばねばした野菜が苦手なお友だちも

「夏野菜は体を冷やしてくれたり病気から守ってくれる」という

お話を思い出して、頑張って食べている様子が見られました。

クラスのお友だちと一緒に夏野菜を食べる経験を通し

みんなが美味しく食べられるように、そして野菜を食べる事によって

体が元気になることに興味や関心が持てるようになればと思います。

ご家庭でもおいしい夏野菜を使ったお料理がテーブルにのり

これから始まる暑い夏を乗り切っていただきたいと思います。

連休中は、何かと食事時間が不規則になったりメニューがかたよったりしますよね！

給食室では、連休明けの子ども達の疲れなどを考慮し、ミネラルがたくさん取れるようなメニューを

考えています。

今日5月12日（金）のメニューは園で初めて提供するメニューです！

　　白和えコロッケ・アスパラガスとハムのサラダ・青海苔こふき芋・雑穀ごはん

　初のメニューの「白和えコロッケ」には、鶏肉や豆腐の他に、ミネラル豊富なひじき、

　人参、絹さや、ほうれん草がたくさん入っています。

　サラダの中に旬の野菜のアスパラガス、こふき芋の中にはミネラルたっぷりの青海苔が入っています。

おいしいコロッケを食べた子ども達の感想は

「カリカリしてる‼」「おいしーい！」という声や「これお豆腐かな？」「この黒いのはなーに？」など

それぞれ食べた感想や食材に対する疑問を口々に話していました。

今日の新しいメニューお家の方に６月の園だよりで紹介したいと思います。

子ども達の感想も聞いてみてくださいね！