令和5年度が始まりもうすぐ1か月になります。

子ども達も少しずつ園での食事（給食）の時間に慣れてきたようです。

4月20日（木）手作りおやつ「おからとじゃがいものおやき」を提供しました。

　不足しがちな豆類の「おから」を使いおやきにしました。「おから」は、たんぱく質・カルシウム・食物繊維が　　

　豊富に含まれています。「おやき」にお好みソースを塗ったので

　子ども達は「お好み焼きの味がする！」「「これおいしい―！」「何でできてるの？」と話しながら

　食べていました。

　手作りおやつの日には玄関前に写真の掲示やレシピを置いています。ぜひご覧になって下さい。

　またレシピは、ご自由にお取りください。是非作っていただきご家族で食べていただけたらと思います。

今日4月26日の給食のメニューは

　　　和風オムレツ・ひじきの大豆煮・切り干し大根のサラダ　です！

　「ひじき」はミネラル（カルシウムや鉄）が豊富に含まれています。黒い色をして見た目が嫌だという子ども

　もいますが、何回か食べるうちに食べられるようになっているように感じます。

　また園では、「切り干し大根」は煮物やサラダ、和え物にして提供しています。「切り干し大根」は

　食物繊維が多くカルシウム、カリウム、鉄などのミネラルも豊富です。

園では今年もミネラルを意識した給食を提供していきます。

　また成長していく子ども達一人ひとりを「食」の面からサポートしていきたいと思います！